ぬか床に野菜を漬けこむ女性
ぬかと塩水をかき混ぜる女性
ぬかに塩水を入れる女性
ぬか漬け
ニンジンを包丁で切る女性
五目豆を入れた器を持つ女性
レンコンを包丁で切る女性
大豆と野菜を入れた鍋にだしを注ぐ女性
大豆と野菜を入れた鍋に醤油を注ぐ女性
鍋で煮ている五目豆をお玉で掬う女性
五目豆を煮ている鍋に落し蓋をする女性
五目豆をお玉で器に盛り付ける女性
おにぎり
お新香
レンコンの皮をピーラーで剥く女性
水に浸して戻した大豆を手で掬う女性
鍋に水で戻した大豆を入れる女性
鍋に角切りにした具材を入れる女性
五目豆をお玉で掬って器によそう女性
漬け物の盛り合わせ
ヌカ漬け
水にさらしたささがきゴボウを掬う女性
ささがきゴボウの水気を切る女性
フライパンでささがきゴボウを炒める女性
フライパンでゴボウとニンジンを炒める女性
きんぴらごぼうの味付けをする女性
きんぴらごぼうを仕上げる女性
きんぴらごぼうを菜箸で器に盛り付ける女性
きんぴらごぼうに胡麻を振りかける女性
きんぴらごぼうを入れた器を持つ女性
Spelt porridge with carrots and powder (five-element-cooking)
Spelled porridge with carrots and Bertrampulver (five-element-cooking)
縁側の漬物
漬物とご飯
ほうれん草の胡麻和えを載せた皿を持つ女性
ほうれん草を鍋の湯に入れる女性
ほうれん草を鍋で茹でる女性
ほうれん草を鍋から引き上げる女性
胡麻をすり鉢に入れる女性
すり鉢で胡麻をする女性
ほうれん草の胡麻和えを器に盛り付ける女性
野菜を鍋に入れる女性
大豆を浸けた水を捨てる女性
漬物屋,錦市場
錦漬物屋,市場
ダイコンを輪切りにする女性
ダイコンの皮をむく女性
ブリの切身を熱湯に浸して霜降りにする女性
大根とブリの切身を鍋に入れる女性
大根とブリの切身を鍋で煮る女性
大根とブリを煮て醤油を加える女性
ぶり大根に落し蓋をする女性
ぶり大根を入れた器を持つ女性
豚の生姜焼きの皿を持つ女性
Salmon and orange sashimi with carrot tabbouleh and aniseed herb
Man peeling carrots, close-up
Millet and vegetable soup (five-element-cooking)
会席料理の酢の物
漬物
胡瓜と大根のヌカ漬け
ナスのヌカ漬け
Vegetable pakora salad with fruit chutney yoghurt
Vegetable jalfrezi (a creative way to use up leftovers)
酢飯に具材を混ぜてちらし寿司を作る女性
豆腐を切る女性
挽肉をフライパンで炒める女性
挽肉と豆腐と調味料を炒め合わせる女性
Katsu-Hahnchen mit eingelegter Gurke, Karotten in Sesamol und Edamame (Japan)