梅干しと煮汁でイワシを煮る女性
煮汁をイワシに回しかける女性
下処理したイワシを鍋の煮汁に入れる女性
鍋に醤油を入れて煮魚の煮汁を作る女性
イワシの下処理をする女性
大根とブリの切身を鍋で煮る女性
大根とブリを煮て醤油を加える女性
大根とブリを煮て醤油を加える
ダイコンを輪切りにする女性
ブリを切る女性
大根とブリを煮て酒を加える女性
ぶり大根を入れた器を持つ女性
大根とブリの切身を鍋に入れる
大根とブリの切身を鍋に入れる女性
イワシの梅煮
ブリの切身に塩をふる女性
ブリの切身を熱湯に浸して霜降りにする女性
ぶり大根に落し蓋をする女性
エビフライを油で揚げる女性
大根とブリを煮て砂糖を加える女性
ダイコンの皮をむく女性
鰺の煮魚
イワシの梅煮仕込み
鯖の味噌煮
イワシの煮魚
塩鮭をグリルパンで焼く女性
さばの味噌煮
きんぴらごぼうの味付けをする女性
食卓
エビフライを油で揚げる
エビに小麦粉をまぶす女性
エビに卵液をつける女性
エビにパン粉をつける女性
アジの煮付け
鮭の酒粕煮
レンコンの皮をピーラーで剥く女性
ニンジンを包丁で切る女性
野菜を鍋に入れる女性
筑前煮を皿に載せて持つ女性
大豆と野菜を入れた鍋に醤油を注ぐ女性
サバの味噌煮
胡麻とほうれん草をすり鉢で和える女性
秋刀魚の生姜煮
サンマの醤油煮
さんまの酢じょうゆ煮
イワシの生姜煮
フライパンでゴボウとニンジンを炒める女性
きんぴらごぼうを仕上げる女性
豚薄切り肉に小麦粉をまぶす女性
豚薄切り肉を手で持つ女性
豚薄切り肉をフライパンで焼く女性
豚薄切り肉と玉ねぎをフライパンで焼く女性
とんかつを油で揚げる女性
唐揚げを油で揚げる女性
ほうれん草を鍋の湯に入れる女性
ほうれん草を鍋で茹でる女性
ほうれん草を鍋から引き上げる女性
鯖の生姜煮
レンコンを包丁で切る女性
さんまの酢じょうゆ煮プロセス
煮汁をかけながら魚を煮る調理師
九条葱と鯖の煮物
煮サバ
鰺の煮魚定食
いわしのしょうが煮
鰯の生姜煮
煮物の鍋に調味料を入れる女性
筑前煮の味見をする女性
秋刀魚の甘辛煮
サンマの煮物
ムツのあっさり煮
鰹の角煮
海苔に酢飯と具材を載せ巻き寿司を作る女性
巻き簾で海苔と酢飯を巻いて太巻を作る女性
鍋で煮ている五目豆をお玉で掬う女性
五目豆を煮ている鍋に落し蓋をする女性
鶏肉と野菜を鍋で炒める女性
煮物の鍋の落とし蓋を持つ女性
鶏肉に下味をつける女性
鶏肉に調味料をもみ込む女性
下味をつけた鶏肉に粉をまぶす女性
筑前煮を鍋から皿へ盛り付ける女性
ひじきの五目煮
アジの開き