鯛のグリル,桜あんかけ
蛸の桜煮
桜香るだし巻き卵
和風あんかけオムレツ
若竹煮
鯛のお吸物 / 鯛の潮汁
桜鯛と春野菜の酒蒸し
White asparagus with egg sauce
鯛のちらし寿司
アスパラのあんかけ茶碗蒸し
Essence of asparagus with chervil pesto
菜の花と桜海老のお浸し
Vegetable and hibiscus tea broth with lobster medallions
鯛めし / 鯛と炊き込みご飯
春のロールキャベツ
Ragout of spring vegetables with nut rice
Salmon rolls with green asparagus and dill sauce
菜の花のちらし寿司
菜の花としらすの和風サラダ
Asparagus risotto with pan-fried bass on parsley broth
黒ムツ野菜あんかけ
Vegetable soup with alphabet pasta
鯛めし / 鯛の炊き込みご飯
桜ご飯の肉巻きおにぎり
春の一汁三菜
鰆と春野菜のアクアパッツァ
Fish rolls with green beans on curry-butter sauce
Herb ravioli with asparagus ragout and scallops
White asparagus with marinated charr and egg dressing
桜鯛の握り
菜の花鮨とタケノコの山椒味噌和え
菜の花のおひたし
鯛のお刺身 / 鯛の松皮造り
春の山菜
Asparagus essence with chive dumplings
Rhubarb compote with vanilla in white bowl
鉄火巻き
桜と小物
春野菜と鮮魚の造り
tagliatelle with prawn madras
Spring vegetable soup with cheese and pesto
菜の花の美々っと塩ヨーグルトサラダ
Zander fillet with green asparagus and champagne sauce
Salmon with herb sauce and green asparagus
鯛の塩麹焼き
金目鯛のきのこあんかけ
Salmon and fennel carpaccio with orange blossom sauce
菜の花とあさりのパスタ
春キャベツのカニ玉丼
菜の花と筍の煮物
ふきと油揚げの煮物
お餅の白菜ロール
豆料理
豆ごはん
菜の花ご飯と春キャベツのお味噌汁
木の芽あえ
春の和食
白いごはんと梅干し
Spring soup under puff pastry crust
Fresh broad bean nage
甘鯛の野菜あんかけ
ホタテとロブスターのグリル
はまぐりのお吸い物
土佐煮
Pici alle fave, pecorino e pomodoro (pasta with broad beans, pecorino cheese and tomatoes, Italy)
たけのこと厚揚げの和風グラタン
菜花とはまぐりの潮汁
能古島の菜の花
鯵の菜の花鮨
Scallop and citronella soup
天ぷら(山菜)
菜の花のお浸し
菜の花と新玉ねぎの掻揚げと竹の子の天ぷら
菜の花と筍の天ぷら
春野菜とアサリのホットプレートパエリア
香味野菜とメカジキのレンジ蒸し
Green asparagus
Raw vegetables
Spring vegetables with parsely sour cream and prawns
菜の花のスパゲティとラザニア
Cod with crispy potato crust, pesto and olives
Fried salmon fillet with ramsons crust & red pepper ragout
White asparagus with smoked salmon and egg sauce
Asparagus in basil cream sauce
Vegetable noodles with nut pesto
Lukewarm asparagus with chervil sauce and cherry tomatoes
Veal escalope in membrane,mustard sauce
Hake wrapped in bacon with asparagus and hollandaise sauce
採れたて山菜
ナノハナ
タケノコの煮物
なばな
菜の花にぎり
Zander with asparagus with a herb and yoghurt sauce
日本酒と鯛のあら煮
鯛のあら煮と日本酒