着色した寒天液に水飴を加える2
着色した寒天液に水飴を加える1
型に入った寒天液
白双糖を溶かし着色水でを加える
道明寺を入れた寒天液を冷やし固める1
蒸した道明寺に寒天液を加える1
着色した寒天液
固まりかけた寒天を型に流す2
固まりかけた寒天を型に流す1
道明寺を入れた寒天液を冷やし固める2
道明寺を入れた寒天液を冷やし固める3
着色した寒天液を沸騰させる
蒸した道明寺に寒天液を加える2
寒天を型から取り出す1
寒天を型から取り出す2
寒天を切分ける1
寒天を切分ける2
切分けた寒天2
道明寺粉をバットにあける
餡子を計量する
生餡に水と白双糖を加える
山芋に上白糖を加え混ぜる1
山芋に上白糖を加え混ぜる2
切分けた寒天に波型を付ける2
台にのせた「杜若」
山芋に上白糖を加え混ぜる女性
切分けた寒天に波型を付ける1
ういろう生地を練る2
食用色素をガラスボールに入れる
蒸した山芋を裏漉しする3
裏漉しした山芋を鍋に入れる
きんとん用の山芋生地
台に打ち粉をする2
成形したきんとんを台にのせる1
糸寒天を溶かし白双糖を加える
蒸した山芋
道明寺粉を水に浸す
着色したきんとん用生地
着色したきんとん用生地と餡子
きんとん生地を振るいにかける1
きんとん生地を振るいにかける2
ういろう生地をつくる3
山芋を火にかけて水分を飛ばす
ういろう生地を成形する
蒸した山芋を裏漉しする2
裏漉しした山芋3
裏漉しした山芋1
型で抜いたういろう生地1
ういろう生地をつくる1
ういろう生地をつくる2
ういろう生地をつくる4
ういろう生地を蒸器に入れる
ういろう生地を練る1
着色したういろう生地
ういろう生地を成形する2
型で抜いたういろう生地2
生地に付いた打ち粉を払う
生地に白餡を入れ成形する1
生地に白餡を入れ成形する2
ういろう生地を成形する1
蒸した山芋を裏漉しする1
裏漉しした山芋2
裏漉しした生餡
白餡を炊く
成形したきんとんを台にのる2
鍋に糸寒天を入れ火にかける
型から取り出した寒天1
食用色素で着色水を作る1
粟おこし
大学いも
あんみつ
餡にきんとんを盛り成形する2
大福インゲン豆を水に浸す
くずきり
固まった寒天
型から取り出した寒天2
切分けた寒天1
食用色素で着色水を作る2
成形したきんとん台にのせる3
器に盛り付けた「さざ波」1
器に盛り付けた「さざ波」3
和菓子ケースに入った「さざ波」
波型を付けた寒天
山芋を切る1
山芋を切る2
台に打ち粉をする1
餡にきんとんを盛り成形する1
水飴
大学芋
器に盛り付けた「さざ波」2
灰汁を取る
山芋を蒸器に入れる
山芋の皮を剥く2
伸ばしたういろう生地を型で抜く1
伸ばしたういろう生地を型で抜く2
伸ばしたういろう生地を型で抜く3
伸ばしたういろう生地を型で抜く4
抹茶わらびもち
成形している女性
冷菓子水飴を売っている露店
くずきり和菓子
山芋の皮を剥く4
あんず飴
みつ豆に黒蜜をかける
大福インゲン豆を炊く2
炊き上がったインゲン豆1
炊き上がったインゲン豆2
黒蜜をかけたあんみつ
器に盛り付けた「杜若」1
器に盛り付けた「杜若」2
アイスクリームあんみつ
液体(シロップ)
はちみつの雫
ういろう生地を成形する3
ういろう生地を伸ばす1
ういろう生地を伸ばす2
伸ばしたういろう生地を型で抜く5
Honey dripping from a finger (close-up)
Melted chocolate dripping from a pastry brush
A woman using raw pastry dough to line a pie dish and finish the edge.
A woman working with raw pastry, plaiting three strands of dough.
A woman working smoothing the edge of a pastry case lining a pie dish.
A woman in a kitchen decorating the pastry top of a home made pie.
Mayonnaise on whisk
蒸した道明寺粉
オリーブオイル
山芋の皮を剥く1
山芋の皮を剥く3
山芋の皮を剥く5
水に浸した道明寺粉を蒸器に入れる
黒蜜
ハニーディッパーでハチミツをすくう
ハチミツ
きんつば職人
Honey pouring off a spoon
ビスケットにチョコレート
ビスケットにハチミツ
ホットケーキに蜂蜜
Honey dripping from a honey spoon into a jar
Honey dripping from a honey dipper
Honey trickling into a glass
Pomegranate syrup dripping from a spoon into a bowl
A baker working on a floured surface, dividing the prepared dough into squares.
Honey dripping from a wooden honeyspoon
Honey dripping from honey dipper
Honey being drizzled on to pudding cake
Honey Dripping From Stacked Honey Comb, Honey Bear Bottle
Honeycomb
Strawberry jam dripping off bread onto table mat
ごま油
ごま油を垂らす
ラー油を垂らす
米油
チョコレートを垂らす
Flour, Rolling Pin, Yilan, Taiwan, Asia
Honey running from wooden spoon into plastic container
Truffles being coated in white chocolate
Oil drops in water, close-up
Goat
Melted chocolate in a bowl
Liquid chocolate dripping from a wooden spoon
はちみつ
黒豆寒天
蜜豆
A drop of honey on a white surface
Salted caramel sauce dripping from a spoon into a glass