魚を捌く板前
鯛をさばく調理師
調理する板前
盛り付けをする板前
鯛の松皮造りを切る調理師
盛り付け
鯛の松皮造りを作る調理師
煮魚を皿に盛り付ける調理師
盛り付けた煮魚の皿を差し出す調理師
日本料理 留造 時鮭
日本料理 留造
だし巻き卵を皿に盛り付ける調理師
大根の桂剥きを剥く調理師
野菜をを切る調理師
旅館で働く人
マグロの切断
マグロのさくどり
煮汁を作る調理師
落し蓋を持つ調理師
落し蓋と玉杓子を持つ調理師
煮魚を作る調理師
煮汁をかけながら魚を煮る調理師
煮魚の味見をする調理師
鯛の松皮造りを盛り付ける調理師
スマホを片手に板前と会話する外国人
お辞儀をする外国人と板前と女将
お辞儀をする板前と女将
笑顔で客を迎える板前と女将
魚をさばく板前
鱧の骨切り
着物を着た女性と板前
日本料理 留造 ヒラメ
板前と話す外国人
日本料理 留造 エビ
鯛の松皮造りの皿を差し出す調理師
寿司を握る板前
寿司を握る板前の手元
寿司を握る男性
だし巻き玉子を包丁で切る調理師
メバルの下ごしらえをする調理師
マグロのスライス
鯛のスライス
だし巻き玉子を作る調理師
マグロの刺身
マグロのさく
ガッツポーズをしている板前
板前の格好をしている男の子
白身魚のスライス
鯛をさばく
盛りつけ
クラフト(板前)
日本料理 留造 鯛
腕組みをしている板前
寿司屋
ブリのさく取り
日本料理 留造 うなぎ
マグロのさく取り
板前のイメージ
板前の男性
日本料理 留造 サバ
開店準備
マグロのにぎり作り
タブレットPCを見て驚いている板前
魚を捌く手
お品書き
寿司屋で働く板前
刺身を作る
真鯛を握る手
鮪の解体風景
シェフと板前