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前菜集合

前菜集合

和牛と雲丹のカルパッチョ

和牛と雲丹のカルパッチョ

ホタテカルパ

魚貝のカルパッチョとローストビーフのコース集合

魚貝のカルパッチョとローストビーフのコース集合

ホタテカルパ

ブルスケッタ

Haddock brandade

Chicken galantine from Bologna, Italy

Noodle soup

Pat・di luccio (Pike terrine on salad, Italy)

焼きバーニャとローストビーフのコース集合

焼きバーニャとローストビーフのコース集合

Tuna carpaccio

ブルスケッタ

ブルスケッタ

甘エビのカルパッチョ

ブルスケッタ

和牛ローストビーフ

Bruschetta appetizer with slices of french bread

Chicken and button mushroom carpaccio

前菜

コースイメージ

トマトリゾット

Asparagus souffle

Vegetable tabbouleh

Seafood quiche

Eggplant souffles

Tabbouleh

Bouillabaisse

Beef tartare with a quail's egg and amaranth

雲丹のクリームパスタ

ブルスケッタ

野菜ピザイメージ

牛リゾット

牛リゾットと赤ワイン

Crostini alla toscana (toasted bread with olive paste, Italy)

Salmon and eel p穰・filled with caviar

ドライイチジク

枝付きレーズン（干し葡萄）

生ハム

コッパ

サラミ（イタリア産）

チーズ盛合せ

オリーブ塩漬け

Gelatina di funghi e verdure (vegetable terrine with mushrooms)

Vegetable soup with pasta and pesto (France)

Toasted tomato and onion baguette (Spain)

Tomato terrine

Tomato terrine

野菜のテリーヌ（イタリアン）

Rabbit terrine with jelly in a terrine dish

A piece of vegetable terrine

Provencal style lamb terrine

Venison terrine

Vegetable terrine

Venison terrine with cranberries

熟成肉の溶岩焼きとタルトサラダのコース集合

熟成肉の溶岩焼きとタルトサラダのコース集合

Bruschetta topped with olive oil and garlic (close-up)

シャルキュトリー

Fish carpaccio with caviar, herb butter, and bread

Tartine Bistrot (Beef carpaccio on toast, France)

Baguette with diced tomatoes and basil

パロティーヌ

田舎風パテ

Bruschetta topped with asparagus

Neapolitan minestrone

チーズとバジルのクロスティーニ

Minestone (vegetable soup with white beans) Tuscany, Italy

A buffet with antipasti

野菜ピザイメージ

前菜

牛リゾット

牛リゾットと赤ワイン

前菜

前菜

Bruschetta topped with mushrooms and mayonnaise

Green vegetable soup with grissini

Veal carpaccio rolls filled with caviar

海鮮カルパッチョ

帆立のカルパッチョ

ホタテカルパ

Quenelles (poached dumplings, France)

3 pigs

Tomato Bruschettas

Cheese souffle

Country terrine

Pastel de Gambas (shrimp terrine, Spain)

Pate with spring greens on fresh bread.

ブルスケッタ

カルパッチョ

Artichokes stuffed with Serrano ham

Prawn terrine

カマンベールチーズ

ウォッシュタイプチーズ

パルミジャーノ・レジャーノ

ミモレット

ブルーチーズ

生ハム

エメンタール

パルミジャーノ・レジャーノ

コッパ

サラミ（イタリア産）

チーズ盛合せ

オリーブ塩漬け

乾燥トマトのオイル漬け

Grissini

Grissini

Caponata (Sweet and sour aubergine stew, Italy)

Pizze fritte (deep-fried turnovers, Italy)

Beef carpaccio

Uova piccanti con carta da musica (Eggs with flatbread)

Caponata (Sicilian sweet and sour vegetable dish)

洋食

熟成肉の溶岩焼きとタルトサラダのコース集合

熟成肉の溶岩焼きとタルトサラダのコース集合

Red berry terrine with pistachios

French vegetable soup with spiral pasta

フォアグラのパテとミニピザ

サーモン

Salad with white beans and tuna

アンティパストミスト前菜盛り合わせ

テリーヌ

フォアグラカルパ

Tuna carpaccio with bread

Crostini with sardines on white cloth

鯛のカルパッチョ

鯛のカルパッチョ

野菜のテリーヌ（イタリアン）

スモークサーモン

オマール海老（スチーム）

オマール海老 / レッドロブスター

ブルスケッタ

Goats cheese on baguette slices

お肉串とチーズフォンデュ

パン串とチーズフォンデュ

Celery with cheese and focaccia

小皿イメージ

ペンネのグラタン

ペンネのグラタン

Rabbit terrine

Minestrone al pesto (Vegetable soup with pesto, Italy)

Mozzarella gratin with spinach and cherry tomatoes

Beef carpaccio with rocket

パテ　フランス料理

Crostata di verdure (3-coloured cheese & vegetable quiche)

オマール海老（スチーム）

ステーキ / アメリカ産ロース

Tomato terrine

イチジクと生ハムのオードブル

Asparagus quiche canapes

Chilled Sicilian minestrone

Escargot

Ravioli with shimeji mushrooms (Asia)

Scallop carpaccio with vegetable salad

Seabass carpaccio with artichokes

Fish carpaccio with salmon and monk fish

Scallop carpaccio with diced coral

テリーヌ

野菜のテリーヌ（イタリアン）

カニグラタン

Individual pumpkin and tomato cheese-topped dish

Shrimp cocktail with white bread

Carpaccio of smoked lamb with glazed onions

Bruschetta topped with cherry tomatoes

French country terrine with thyme

Breton artichokes sous vide

Luxurious lobster bisque

アロエとサーモンのサラダ

Vegetable terrine with herb salad

Artichoke gratin

Vegetable terrine with basil

Broccoli souffle

Boiled whelks

Pork and spinach terrine in a terrine dish

Fish and shellfish in aspic, partly sliced

Rabbit terrine with sage

Meat and vegetables in aspic

Provencal vegetable soup with fresh herbs in pot

Ttoro (Basque fish soup with seafood and white bread)

Bowl of Steamed Mussels

French chestnut soup

Provencal fish soup with rouille

Provencal seafood soup

Vegetable soup with blob of Creme fraiche from Provence

Aubergine caviar

Mackerel rillette

Normandy mussels with onions, apples and thyme

Bouillabaisse

Candied vegetables

Snail and whelk dishes from Normandy

Pork in aspic

Pumpkin and cheese souffle

Tomato and spinach terrine

Rabbit terrine with dried fruits

Jellied tartlet of prime boiled beef with dandelion ice cream and chervil

Vegetable aspic with herbs